Educhiamo il gusto! è un progetto di educazione alimentare alle scuole presenti sul territorio nazionale.
La Dott.ssa Erika Arena è l’ideatrice e promotrice ed è stato realizzato in collaborazione con l’ente ENESAG (Ente Nazionale Esperti in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia), insieme ad altri professionisti del settore.
Peculiarità del progetto
Le peculiarità del progetto “Educhiamo il gusto!” Sono:
METODO: esperienze sensoriali per l’educazione alimentare, non semplici lezioni frontali!
FORMAZIONE: è importante che l’insegnante ricevano un’adeguata formazione nutrizionale per poter collaborare in modo efficace nell’educazione alimentare dei bambini / ragazzi
RICERCA: sarà nostra cura monitorare le abitudini alimentari ed i progressi con le nostre iniziative
OBIETTIVI: migliorare la salute e quindi il futuro dei nostri bambini, prevenendo il più possibile tutte quelle patologie legate ad errati alimentari.